ข้าวสาลี Wheat 500g ปลูกต้นอ่อนข้าวสาลีได้
ข้าวสาลี
ต้มกินน้ำเป็นยาบำรุงหัวใจช่วยให้นอนหลับและลดความดันโลหิต
*** นำไปเพาะต้นกล้าข้าวสาลีได้ เพื่อคั้นน้ำดื่มบำรุงร่างกาย ***
ในเมล็ดข้าวสาลีที่ยังไม่ขัดขาวหรือโฮลเกรน จะมีโปรตีนสูง มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งได้แก่แป้งที่เป็นแหล่งพลังงาน แต่ข้าวสาลีก็ไม่ทำให้อ้วน โดยข้าวสารโฮลเกรน 1/2 ถ้วย ให้พลังงานเพียง 55 แคลอรี มีวิตามินบีหลายตัวเช่น วิตามินบี 1 บี 2 ไนอะซิน บี 5 บี 6 มีเส้นใยอาหารสูง ทั้งเส้นใยอาหารชนิดละลายน้ำที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด และเส้นใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำที่ช่วยเพิ่มกากใยในระบบขับถ่าย ป้องกันท้องผูก ลดความเสี่ยงของโรคในลำไส้ เช่น ริดสีดวงทวารและมะเร็งในลำไส้ใหญ่
วิธีหุงข้าวสาลีโฮลเกรน: ใช้ข้าวสาลี 1 ถ้วยต่อน้ำ 3 ถ้วยครึ่ง แช่เอาไว้ค้างคืนก่อน แล้วนำมาต้มจนเดือด แล้วราไฟ ต้มต่อไปประมาณ 1 ชั่วโมง ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำลงไปอีก จนกระทั่งสุก ถ้าไม่มีเวลาแช่น้ำก็หุงได้เหมือนกัน แต่ต้องใช้เวลานานอีกกว่า 30 นาที
น้ำหนัก 500g.